Μπριζόλες στο τηγάνι με απαλή σάλτσα λαχανικών
Υλικά
4 χοιρινές μπριζόλες απο το κρεοπωλείο Κρέας Κρέας, πάχους περίπου 2 - 3 εκ.
40 ml ελαιόλαδο
1 μέ…
Χοιρινό
Η καινοτομία της συνταγής είναι η πατάτα που κάνει τα μπιφτέκια με κρέας απο το κρεοπωλείο μας, να είναι αφράτα.
Διαδικασία
Βάζουμε σε ένα μπολ τον κι…
Υπέροχο πεντανόστιμο χοιρινό κρέας απο τον Καρδιτσιώτικο κάμπο με γλάσο πετιμεζιού.
Εύκολο / Προετοιμασία: 10΄, Ψήσιμο: περίπου 1 ώρα + 30΄
Υλικά για …
Ένα σουβλάκι... αλλιώς!
Εύκολο / Προετοιμασία: 10΄, Μαγείρεμα: 20΄
Υλικά (για 8 σουβλάκια)
1.200 γρ. ψαρονέφρι απο το κρεοπωλείο Κρέας Κρέας από τον…
Πεντανόστιμο χοιρινό κότσι δικής μας παραγωγής, μαγειρεμένο με μανιτάρια πορτσίνι.
Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 10΄, Αναμονή: 10΄,Μαγείρεμα: 1 ώρ…
Πρωτότυπη γκρατινέ μακαρονάδα, την οποία μπορούμε επίσης να φτιάξουμε με μπούτι κοτόπουλου ή μοσχαρίσιο κόντρα φιλέτο.
Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασί…
Ενα λαχταριστό λεμονάτο ψαρονέφρι, με χοιρινό δικής μας παραγωγής.
Υλικά
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
300 γρ. ψαρονέφρι απο την Καρδίτσα και το κρεοπωλεί…
Ψαρονέφρι με υπέροχο πουρέ πράσου και κρασάτα κυδώνια και δαμάσκηνα.
Γκουρμέ αναπροσαρμογή του κλασικού χοιρινού με πράσα από τον Χριστόφορο Πέσκια. Ο…
Χοιρινό δικής μας παραγωγής απο τον Καρδιτσιώτικο κάμπο, με σέλινα φρικασέ.
Προετοιμασία: 1 ώρα, Μαγείρεμα: περίπου 1 ώρα
Υλικά για 4 άτομα:
• 1 κι…
Χοιρινή μπριζόλα με σάλτσα από κάππαρη και μέλι.
Προετοιμασία: 5΄, Τηγάνισμα: περίπου 25΄
Υλικά (για 4 άτομα)
• 4 χοιρινές μπριζόλες απο την Καρδί…